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尚膳若水案例|如何让一家大排档成为当地商圈人气王

阅读数: 658 | 时间: 2020-03-13 | 来源: 尚膳若水
  • 概况
    概要

  • 传承数十年的传统品类,要想继续发展,就必须要做出改变,无论是从表现形式,还是传播方式,用消费者更感兴趣、更具美感和记忆度的手法去打造品牌,才能保持品牌生命力。

在官网上一篇内容讲到昔日大排档王者在品牌命名和产品梳理两个方面的内容,今天就和大家来讲述一下如何让一家大排档成为当地商圈人气王的另外几个方面。

 

品牌口号:咩都可以啫



啫煲的特点在于,只要有一个啫煲,什么食材都能往里放,可谓包罗万象,一煲啫万物,只有消费者想不到,没有不能啫的食材。

 

 

粤语口号“咩都可以啫”意思为“什么都可以啫”,体现了粤式啫煲的烹饪特点,也体现了粤菜食材选择广泛、只用高温啫熟就能食用的新鲜本味。

 


疑问式品牌文案与肯定式品牌口号,设计了自问自答的互动式文案,在消费者提出疑问前先行解答,一问一答间尽显趣味,更容易让人记忆深刻。

 




深沉黑、火焰金、亮眼红三色构成【咩啫】的品牌色调,并运用在特色物料上。



 

潮流物料的加持,使整个品牌显得年轻时尚,也令“啫煲”这一传统品类有了新的表现形式,在年轻的消费群体中产生新的讨论热度。

 

 


 

在空间打造上,尚膳若水以“怀旧”为主线,但不是完全的照搬做旧,而是提取了30%的年代感,加入70%的时尚感,制造出100%的设计差异感,两种感觉的结合,呈现出流行中带着记忆味道、复古怀旧的新潮空间。

 




 

【咩啫】的落地商场属于当地的新兴商圈,同场竞品的品牌意识有待加强。大量的霓虹灯光和半复古半潮流的时尚空间,建立起【咩啫】独特的品牌形象,让其成为整个商场中最具个性、最有特色的餐厅。

 





 

传承数十年的传统品类,要想继续发展,就必须要做出改变,无论是从表现形式,还是传播方式,用消费者更感兴趣、更具美感和记忆度的手法去打造品牌,才能保持品牌生命力。

 

如何让昔日一家大排档成为当地商圈人气王,本文已经做了一份很好的阐述,还有另外一点小编要讲的就是想要自己的品牌不被淘汰和落后,只有交给专业的人去做这件事情,专业的人做专业的事情。

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